Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan cabai, saya rendam sebentar bawang merah agar gampang untuk mengupas kulitnya

Setelah bawang merah dan bawang putih di kupas bersih lalu di iris tipis spt irisan bawang goreng

Iris juga cabai tp jangan terlalu tipis yaa

Setelah semua bahan sudah di iris.. panaskan minyak

Goreng bawang merah terlebih dahulu (hanya bawang merah jangan di campur)
Goreng sampai layu kecoklatan saja (kalau saya tdk terlalu crispy) kalau di rasa audah agak layu kecoklatan angkat dan tiriskan minyaknya

Goreng bawang putih (samakan dg intruksi menggoreng bawang merah)

Angkat dan tiriskan minyak

Goreng cabai.. sebentar saja, jangan sampai terlalu matang krn akan memunculkan rasa pahit bila terlalu matang

Angkat dan tiriskan

Goreng terasi sebentar

Terasi harus di goreng yg paling akhir, mencegah minyak menjadi hitam bila di goreng duluan

Dalm wadah masukan semua bahan yg sudah di goreng termasuk terasi

Aduk semua bahan (saya mengaduk dg tangan angar lebih rata, jangan lupa dg plastik yaa agar tangan tdk panas dan pedas hehe)

Tambahkan air perasaan jeruk limo, hanya airnya saja.. kulit dan bijinya jangan sampai ikutan masuk yaa

Masukan bumbu pelengkap spt garam, sedikit msg dan tambahkan 2 sendok makan minyak goreng agar tdk terlalu kering

Sambel Embe sudah siap dan saaaangaaat nikmat bila di sajikan dg telor ceplok, tempe goreng, dll

Terimakasih dan selamat mencoba