வாழைப்பூவில் உள்ள நரம்பை எடுத்து கொள்ளவும்

கடலைப்பருப்பு இஞ்சி பூண்டு காய்ந்த மிளகாயை நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்த கலவையுடன் நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்,கொத்தமல்லி,சோம்புத்தூள் ஆகியவை கலந்து வடை போல தட்டி எடுக்கவும்