Sambal terasi

Name: Sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 cabai rawit; 3 cabai merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; Sedikit terasi (sesuai selera); 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt micin/ royco; Secukupnya minyak goreng

Mommy Aisy @Dapur_Bu_Ayu

Yogyakarta

Revisi resep sambel sebelumnya...
Akhirnya nemu yg rasanya pas dan awet kalau bikin banyak

Lebih banyak

Sambal terasi

Mommy Aisy @Dapur_Bu_Ayu

Yogyakarta

Revisi resep sambel sebelumnya...
Akhirnya nemu yg rasanya pas dan awet kalau bikin banyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

7cabai rawit
3cabai merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
Sedikitterasi (sesuai selera)
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmicin/ royco
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bahan2,kemudian goreng bawang merah,bawang putih,cabai dan tomat hingga layu
2

Setelah layu,angkat/ tiriskan,tuang ke ulekan,tambahkan terasi,gula,garam dan penyedap,uleg sampai lembut,test rasa
3

Panaskan kembali minyak,goreng masukkan sambal yang sudah di uleg,tambahkan sedikit air,aduk2 hingga minyak keluar.tahan semingguan di suhu ruang,tapi bisanya bikin,gak sampe 3 hari udah abis..😁😁😁