Rau củ rửa sạch, cắt vừa ăn. Cho nồi nước lên đun sôi, lấy tay vo từng viên thịt cho vào nồi nước sôi cùng cà rốt, sau đó sôi lần nữa thịt cũng vừa chín tới, cho đậu hoà lan, súp lơ và bí ngòi vào đun sôi,nêm gia vị lại cho vừa ăn,tắt bếp cho ra tô, thêm chút tiêu và thưởng thức.