Tonteki Nhochanmama’s recipe (Japanese pork steak)
Tonteki hay còn gọi là bít tết thịt lợn là một món ăn rất phổ biến tại Nhật. Món ăn quen thuộc trong các bữa cơm và quán ăn Nhật. Và bữa nay mình xin giới thiệu với các bạn cách làm món này cực đơn giản. Mình có modify biến tấu công thức của mình một chút với công thức bản gốc phổ biến người Nhật nấu để cho dễ ăn và ngon hơn với khẩu vị người Việt mình😋
Tonteki Nhochanmama’s recipe (Japanese pork steak)
Tonteki hay còn gọi là bít tết thịt lợn là một món ăn rất phổ biến tại Nhật. Món ăn quen thuộc trong các bữa cơm và quán ăn Nhật. Và bữa nay mình xin giới thiệu với các bạn cách làm món này cực đơn giản. Mình có modify biến tấu công thức của mình một chút với công thức bản gốc phổ biến người Nhật nấu để cho dễ ăn và ngon hơn với khẩu vị người Việt mình😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ướp thịt với tỏi và hành tây băm nhuyễn
- 2
Thêm muối, nước tương, osake rượu nấu ăn và dấm chua ngọt vào ướp thịt
- 3
Thêm chút tiêu
- 4
Đậy kín và để thịt trong tủ lạnh ướp 4 tiếng trở lên
- 5
Cho ít dầu olive vào chảo. Nóng thì bỏ thịt vào. Nhớ giữ lại nước ướp thịt
- 6
Đậy vung. Bếp chế độ lửa vừa
- 7
Sau khi lật đều 2 mặt thịt thì đổ nước ướp thịt vào
- 8
Vặn bếp lừa vừa nhỏ. Lật thịt đều 2 mặt cho thịt ngấm sốt. Đun trên chảo với sốt ướp thịt trong 20-30 phút.
- 9
Khi nước sốt đã cạn. Thịt mềm thì lấy một chiếc chảo khác, thêm chút dầu và nhanh chóng áp chảo 2 mặt thịt để thịt có màu vàng giòn đẹp mắt
- 10
Cho thịt vào đĩa, thêm sốt thịt và rắc thêm chút hành phi nếu thích. Và enjoy😋
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận