ابتدا نشاسته وگلاب را درظرفی با هم مخلوط کنید_نشاسته سفت می شود، نگران نباشید با افزودن تخم مرغ بازخواهدشد_تخم مرغها و کمی وانیل را اضافه کرده و با قاشق یا همزن دستی درحد یکدست شدن موادهم بزنید

وقتی تمون مواد بالا رو باهمزن برقی یا دستی خوب هم زدین آرد برنج و آرد سفیدی که الک کردی اضافه کن اضافه کنین

و رنگ خوراکی و اسنانس و وانیل بزن

وروغن رو با حرارت خیلیییی کم داغ کن

هرظرفی که میگیرین تا نیمه روغن کنید

قالبتون 3 یا 2 دقیقه
تو روغن داغ باشه بعد قالبتون رو بزنید تو مایه شیرینی و بزنید تو روغن و خودش جدا میشه براحتی چند تا اول شاید بد شه ولی بعد دستتون میاد چطوربزنید

قالب زیادی داغ شه فقط مایه میچسبه جدانمیشه هردوطرفشو سرخ کنید فقط مراقب بلشید نسوزه

اگه طرح قالبتون شلوغه طرحداره زیادی
میتونین با نوک چاقو شیرینی جدا کنید بعد سرخ کردن رو هم نزارین حتمااا رو دستمال بذارین تا روغن اضافیش بره و قتی که یخ کرد کاملا پودرقند الک کنین روش

شیرینی رو دریخچال یا روی هم نزارین نرم میشن

این شیرینی موندگاری بالایی داره بیرون میمونه

من خودم سالهادنبال دستورخوبی بودم و ازین رسپی کاملا مطمئنم انشالله درست کنید وراضی باشید التماس دعا