Φωλίτσες βρώμης με γιαούρτι και φρούτα

Name: Φωλίτσες βρώμης με γιαούρτι και φρούτα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μέτριες μπανάνες, ώριμες; 3 κουτ.σούπας φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο καρπών); 2 κουτ.σούπας μέλι; 3 1/2 φλιτζάνι βρώμη; 1 κουτ.γλυκού κανέλα; 1 πρέζα αλάτι (αν το φυστικοβούτυρο είναι αλατισμένο μπορείς και να το παραλείψεις); 1 κεσεδάκι (180 γρ.) γιαούρτι; ξύσμα από 1/2 λεμόνι; 1 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη; Μικρά φρούτα όπως: φράουλες, μύρτιλα, σμέουρα, ακτινίδιο ή βερίκοκο σε κυβάκια κ.α.; 1/2 φλιτζ. τριμμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας; Λίγα φυλλαράκια δυόσμου

Geonutrition @geonutrition

Η βάση έχει γεύση κέικ μπανάνας. Ο συνδυασμός με το γιαούρτι και τα ζουμερά φρούτα είναι ότι πιο δροσιστικό για αυτό τον καύσωνα.

Δες περισσότερα

Φωλίτσες βρώμης με γιαούρτι και φρούτα

Geonutrition @geonutrition

Υλικά

20 λεπτά

6 μερίδες

2 μέτριες μπανάνες, ώριμες
3 κουτ.σούπαςφυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο καρπών)
2 κουτ.σούπαςμέλι
3 1/2 φλιτζάνιβρώμη
1 κουτ.γλυκού κανέλα
1 πρέζααλάτι (αν το φυστικοβούτυρο είναι αλατισμένο μπορείς και να το παραλείψεις)
Για την γέμιση
1 κεσεδάκι (180 γρ.)γιαούρτι
ξύσμα από 1/2 λεμόνι
1 κουτ.σούπαςζάχαρη άχνη
Γαρνιτούρα
Μικράφρούτα όπως: φράουλες, μύρτιλα, σμέουρα, ακτινίδιο ή βερίκοκο σε κυβάκια κ.α.
1/2 φλιτζ.τριμμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας
Λίγα φυλλαράκιαδυόσμου

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις
2

Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε με το πιρούνι τις μπανάνες. Προσθέτουμε το μέλι και το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε την βρώμη, το αλάτι, την κανέλα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει μια ζύμη
4

Σε φορμάκια για muffins που έχουμε λαδώσει προσθέτουμε το μίγμα. Παίρνουμε μια μεγάλη κουταλιά (scoop) από την ζύμη και το απλώνουμε με τα δάχτυλά μας ή με ένα κουτάλι στο φορμάκι ώστε να σχηματιστεί μια φωλίτσα. Προσοχή να μην ανοίξει πολύ ο πάτος της φωλίτσας.
5

Ψήνουμε για 14 με 16 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να ξεραθεί ελαφρώς η φωλίτσα
6

Όταν κρυώσουν τις αφαιρούμε από τα φορμάκια
7

Σε ένα μπολάκι αναμιγνύουμε το γιαούρτι με το ξύσμα και την ζάχαρη άχνη. Για την πιο light εκδοχή δεν προσθέτουμε καθόλου ζάχαρη. Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας από την γέμιση σε κάθε φωλίτσα και αυτοσχεδιάζουμε με τον φρουτένιο στολισμό.
8

Διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι 3 ημέρες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Geonutrition @geonutrition

στις Παρασκευή 25 Ιούνιος 2021 16:28:11 UTC

Καλώς όρισες!Είμαι η Γεωργία,μια Διαιτολόγος παθιασμένη με το νόστιμο και υγιεινό φαγητόΨάχνω παντού λαχταριστές συνταγές που ταιριάζουν σε μια ισορροπημένη διατροφήΑν είσαι κι εσύ λάτρης της υγιεινής αλλά και νόστιμης διατροφής,ρίξε μια ματιά στο Blog μουwww.geonutrition.gr

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές