Φαρίνα ή αλεύρι Γ.Ο.Χ. ή σκληρό (ίσως και λίγο ακόμα) • στραγγιστό γιαούρτι • μπέικιν (παραλείπεται με τη Φαρίνα) • επιπλέον αλεύρι, για τον πάγκο • λάδι, για το τηγάνι
γιαούρτι στραγγιστό • ελαιόλαδο • μαγιονέζα ή τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου • αγγούρι τουρσί, ψιλοκομμένο • από το ζουμί του τουρσιού • φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο • σκόρδο λιωμένο ή 1/2-1 κγ σκόνη σκόρδου
μπούτια κοτόπουλου • πατάτες κομμένες φέτες 0.5εκ και,σκεπάζουν τον πάτο του ταψιού μας • καρότο σε φέτες • πιπεριά σε ροδέλες • κρεμμύδι σε φέτες • γιαούρτι • μουστάρδα • λάδι (1 στις πατάτες και 1 στη σος) • μέλι • πελτέ ντομάτας • Αλάτι,πιπέρι