Lần lượt cho vào bát các nguyên liệu: 2 lòng đỏ trứng gà, đường, bột ngô, sữa, phô mai.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu sao cho hỗn hợp đồng nhất với nhau.
- Cho hỗn hợp vào nồi hoặc chảo rồi đặt lên bếp ở lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Sau đó cho hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho đông lại.
- Lấy hỗn hợp ra khỏi khuôn.

Cắt hỗn hợp thành các miếng bánh nhỏ với kích thước tùy ý.
- Đánh tan lòng đỏ trứng còn lại.
- Dùng chổi quết lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh.
Sữa nướng
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút.
- Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút. Nếu không có lò nướng thì bạn có thể cho vào nồi chiên không dầu cũng với nhiệt độ tương tự.