آلبالوها را برگ ودم شو میچینیم خوب میشوریم دونه ها شو در میاریم توی ظرف مناسب یه لایه آلبالو شکر تا لایه آخر می ریزیم یه 7 تا 8 ساعت توی یخچال میذاریم تا آب بندازه بعد روی شعله گاز می ذاریم تا بجوشه وقتی جوشید بایدکف روش بگیریم تا خوش رنگ بشه بعد آب آلبالو رو میگیریم وبقیه شو به عنوان مربا استفاده می‌کنیم

تخم شربتی پاک شده وشسته شده رو توی آب میریزیم بعد از نیم ساعت که خوب باز شدن ولعاب دادن را توی قالب یخ میریزیم وتوی فیریز گذاشته وبعداز این که خوب یخ زد رو توی آب آلبالو میریزیم مزه‌ محشرررر