Antes de preparar a receita, verifique se a massa folhada está descongelada. Este produto é enviado em processo de descongelamento, sob refrigeração. Portanto, se estiver congelado, siga a instrução contida na embalagem do fabricante. Aqueça o forno a 180°C, por 15 minutos. Descasque e pique a cebola. Leve uma frigideira média em fogo médio, adicione metade do azeite e refogue a cebola até dourar. Acrescente o cordeiro moído, a carne moída, a noz moscada, o orégano e 4 sachês de sal, refogue mai

Adicione o molho inglês, metade do molho barbecue e deixe refogar bastante até secar todo líquido do fundo. Dilua a farinha de trigo em 100 ml de água e despeje na frigideira, mexendo rapidamente até engrossar - atenção - a mistura não pode ficar líquida para que não rasgue a massa. Tempere com 4 sachês de sal e reserve em um recipiente para esfriar.

Escolha um recipiente (próprio para o forno), de tamanho aproximado de 20 cm. Abra a massa e acomode-a no fundo e nas laterais do recipiente. Corte a sobra da massa em tiras, ou no formato de sua preferência, para cobrir a torta depois.

Faça furinhos no fundo da massa com um garfo, para que ela não forme bolhas ou se parta quando cozinhar. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa cortada, fazendo uma decoração de acordo com sua criatividade.

Quebre o ovo em um recipiente e bata bem com auxílio de um garfo. Pincele o ovo sobre a massa folhada e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que a massa fique dourada em sua superfície. Lembre-se sempre de checar o forno para não queimar.

Coloque a ervilha, a hortelã e metade do creme de leite em um liquidificador, bata até ficar homogêneo e coloque o purê em uma panela. Tempere com 2 sachês de sal e leve em fogo médio, misturando bem até esquentar.. Espere a torta esfriar alguns minutos antes de cortar, para não quebrar, e sirva um pedaço com o purê ao lado e o restante do barbecue