Lode udang

Name: Lode udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Wortel (kupas, potong dadu); 300 gr Udang Kupas (ukuran Sedang); 4 bh Kentang (kupas, pot dadu); 6 bh Cabe Rawit; 1 siung bawang putih; 10 bh bawang merah; secukupnya Air; Garam, gula,lada, penyedap rasa secukup nya; 4 sdm minyak goreng; 2 btir kemiri

Dapur Rumah Ahua @HomadeHua15

Pangkalpinang

Pas di rumah ada Bahan2 ini, langsung kepikiran bikin lode udang dan bahan2 seadaan nya di rumah,

Lebih banyak

Lode udang

Dapur Rumah Ahua @HomadeHua15

Pangkalpinang

Pas di rumah ada Bahan2 ini, langsung kepikiran bikin lode udang dan bahan2 seadaan nya di rumah,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

3 bhWortel (kupas, potong dadu)
300 grUdang Kupas (ukuran Sedang)
4 bhKentang (kupas, pot dadu)
6 bhCabe Rawit
1 siungbawang putih
10 bhbawang merah
secukupnyaAir
Garam, gula,lada, penyedap rasa secukup nya
4 sdmminyak goreng
2 btirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender cabe, bawang putih dan merah, kemiri, sampai halus
2

Lalu tumis bumbu halus, hingga wangi harum, lalu masukan udang tumis dan beri sedikit lada biar gak amis,
3

Masukan wortel, aduk2 lalu masukan kentang, aduk2 lagi, lalu masukan air secukup nya, agak kentang dan wortel melemah,
4

Setelah kentang dan wortel udah melemah, dan air menyusut agak kering,masukan garam, gula, penyedap rasa secukup nya, lalu tes rasa, jika sudah pas, air di kering kan sampai susut habis,
5

Siap di hidangkan