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超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】 的食譜成品照片

超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】

Daruma 達磨小廚房
Daruma 達磨小廚房 @Darumacooking

外型迷你可愛🐮
超級鬆軟綿綿的牛奶麵包
非常適合當早餐或下午茶的小點心😍

詳細歡迎參考影片:
https://youtu.be/ZTStl2gP6Yw
▷ Daruma Cooking

Happy Cooking : )
#日式 #牛奶麵包 #鬆軟 #簡單 #好料日記

外型迷你可愛🐮
超級鬆軟綿綿的牛奶麵包
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Daruma 達磨小廚房
Daruma 達磨小廚房 @Darumacooking

外型迷你可愛🐮
超級鬆軟綿綿的牛奶麵包
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詳細歡迎參考影片:
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外型迷你可愛🐮
超級鬆軟綿綿的牛奶麵包
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預備食材

30 分鐘
4人份
  • 高筋麵粉 170 克
  • 糖 30 克
  • 酵母粉 3 克
  • 鹽 2 克
  • 牛奶 110 克
  • 煉乳 15 克
  • 奶油 20 克
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先把所有的粉類倒入大碗中。混合均勻。
    加入牛奶+煉乳+奶油。攪拌均勻成麵團。
    麵團搓揉3-4分鐘。

    然後放入大碗中,放置在溫暖的地方,
    發酵大約20-30分鐘。

    超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】的食譜步驟1照片
    超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】的食譜步驟1照片
  2. 2

    然後把麵團拿出來,按壓一下。
    把麵團中的空氣排出。
    然後把它分成九份。搓揉成小圓球。

    放在烤模上,蓋上保鮮膜或毛巾。
    發酵30分鐘。

    我使用的烤模是正四方形15cm
    其實你可以使用其他形狀大小也可以喔!

    詳細請參考影片:
    https://youtu.be/ZTStl2gP6Yw

    超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】的食譜步驟2照片
    超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】的食譜步驟2照片
  3. 3

    再放入烤箱之前
    在麵包表面灑上麵粉。

    預熱烤箱180度
    並使用180度烤15分鐘。
    完成!😬

    超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】的食譜步驟3照片
    超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】的食譜步驟3照片
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Daruma 達磨小廚房
Daruma 達磨小廚房 @Darumacooking
發布於 2021年07月04日 08:03
超級喜歡吃甜食😋愛吃也要吃得健康!歡迎查看我更多的影片: 🎦Daruma cookinghttps://www.youtube.com/c/DarumaCooking👨🏻‍🍳
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