Bolen pisang & step by step (no korsvet)
Waktu mudik Minggu lalu, ibuk ada acara pengajian yg kue kotakannya bolen pisang. Pada waktu pulang, saya dibawakan mertua pisang candi yg lumayan banyak.
Pas banget nih buat isian bolen. Maklum klo makan bolen dpt oleh2 pengajian, suka kurang puas (a k a krg banyak 😋)
Sesampai dirumah langsung deh buka cookpad yg kebetulan aq sdh cookmark resep bolen dari mbak Novi Dyah Purwita H.
Alhamdulillah, cocok aq sama resep yg ini. Makasi ya mbak Novi.... smoga bisa menjadi ladang pahala buat mbak... aamiin
Bolen pisang & step by step (no korsvet)
Waktu mudik Minggu lalu, ibuk ada acara pengajian yg kue kotakannya bolen pisang. Pada waktu pulang, saya dibawakan mertua pisang candi yg lumayan banyak.
Pas banget nih buat isian bolen. Maklum klo makan bolen dpt oleh2 pengajian, suka kurang puas (a k a krg banyak 😋)
Sesampai dirumah langsung deh buka cookpad yg kebetulan aq sdh cookmark resep bolen dari mbak Novi Dyah Purwita H.
Alhamdulillah, cocok aq sama resep yg ini. Makasi ya mbak Novi.... smoga bisa menjadi ladang pahala buat mbak... aamiin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A, uleni lalu bulatkan. Masukkan ke dalam plastik, simpan dalam kulkas selama 15 menit.
- 2
Campur bahan B. Uleni hingga Kalis. Masukkan dalam plastik dan simpan dalam kulkas selama 15 menit.
- 3
Keluarkan bahan A dari kulkas, poton-potong menjadi 16 bagian. Bentuk bulat-bulat
- 4
Keluarkan bahan B dari kulkas, potong-potong menjadi 16 bagian. Bentuk bulat-bulat.
- 5
Pipihkan adonan B, letakkan adonan A di tengahnya. Kemudian bungkus adonan A dengan adonan B sebagai kulitnya.
- 6
Lakukan hingga bulatan tadi habis.
- 7
Ambil 1 bulatan. Gilas memanjang hingga pipih. Kemudian gulung adonan tersebut. Lakukan hingga bulatan tadi habis.
- 8
Ambil 1 adonan panjang tadi, arahkan tegak. Gilas memanjang (tegak lurus dengan gilasan 1). Kemudian gulung lagi. Lakukan pada gulungan yg lain.
- 9
Ambil 1 bulatan. Pipihkan ke atas - bawah, kiri kanan. Isi dengan pisang,mesis, keju. Lipat kanan kiri dan gulung dari atas ke bawah. Lakukan pada gulungan yang lain.
- 10
Susun bolen di atas loyang yg sudah dioles margarin tipis2. Beri jarak.
- 11
Oven selama 25menit api atas bawah, suhu 200°c.
- 12
Keluarkan dari oven, olesi permukaan bolen dengan campuran kuning telur dan susu cair lalu taburi dengan keju parut/mesis.
- 13
Oven lagi selama 20-25 menit (menyesuaikan panas tiap-tiap oven).
- 14
TIPS: Saat menggilas adonan usahakan agar adonan A jangan sampai keluar. Agar terbentuk layer2. Oleh karena itu gilasnya perlahan ya
- 15
- 16
- 17
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
semoga berkah buat kamu juga ya. bolennya mantap 👍 😋