இரண்டு வாழைப்பழங்களை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

தோசைக்கல்லில் நெய் சேர்த்து வெட்டிய பழத் துண்டுகளை சேர்த்து வேகவைத்து பொன்னிறமாகும் வரை. பின்பு தேவையான அளவு நாட்டுச் சர்க்கரை தேங்காய் சேர்த்து பரிமாறவும்