Thịt cốt lết chiên xù sốt chua ngọt k cần bột chiên xù
Trước m xem master chef thấy có chị đập phồng tôm thay bột chiên xù mà nay nhà k có nên nghĩ thay miến dong mà k ngờ nó ngon, ngậy, thịt vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Thật sự mn thử 1l đi m đảm bảo ngon😎
Thịt cốt lết chiên xù sốt chua ngọt k cần bột chiên xù
Trước m xem master chef thấy có chị đập phồng tôm thay bột chiên xù mà nay nhà k có nên nghĩ thay miến dong mà k ngờ nó ngon, ngậy, thịt vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Thật sự mn thử 1l đi m đảm bảo ngon😎
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cốt lết m mua nhờ họ cắt sẵn và đập dập rồi về ngâm 10p với nước muối loãng để giảm mùi và thịt sạch rồi vớt ra để ráo nước
- 2
Cho 200gr bột vào hộp + thịt đã ráo nước đậy nắp lắc đều tay cho bột ngấm vào thịt. Bột này đax có gia vị nên m k thêm gì còn nhà b nào thích có thể thêm tiêu nha. Rồi dùng tay bóp, tách miếng thịt ra để bột thấm đều
- 3
Đun sôi dầu(nên đổ nhiều 1 chút) cho thịt vào chiên với lửa to lật qua lật lại cho thịt chín đều, màu ngả vàng thì vớt ra cho đĩa có giấy thấm dầu đợi thịt ổn định rồi chiên lần 2 cho giòn
- 4
Dùng chảo dầu đó chiên 1 nắm nhỏ miến dòng lên và bóp thành vụn nhỏ
- 5
Sốt chua ngọt m làm đơn giản: 1 thìa đường+ 1 thìa cốt me+ 1/2 tương ớt 100ml nước lọc. Đun hỗn hợp hơi sệt rồi cho thịt đã chiên vào lật đều 2 mặt rồi gắp ra cho vào bát vụn miến dong đã bóp ở bước 4 vậy là thành công.
Mn nhớ ăn liền nha vừa nóng và giòn nữa.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận