தேவையானப் பொருள்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்

சுண்ட வத்தலில் தூசிக்களும் உப்பும் அதிகப்படியாக இருக்கும் எனவே அதை தண்ணீரில் அலசி எடுத்துக் கொள்ளவும் புளியை தண்ணீரில் ஊறப்போட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும்

ஒருக்கடாயில் தேவைக்கேற்ப நல்லெண்ணெய்ச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் பின் அதில் 1 ஸ்பூன் சீரகம், 1/2 ஸ்பூன் வெந்தயம்

மற்றும் 1/2 ஸ்பூன் கடுகு, 1/2 ஸ்பூன் மிளகுச் (இடித்துக் கொள்ளவும்) சேர்த்துக் கொள்ளவும் கடுகு வெடித்ததும் கருவேப்பிள்ளைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பின் அடுத்ததாக 1 வத்தல், 20 பல் பூண்டு, 15 சின்ன வெங்காயம்ச் சேர்த்து வதக்கவும்

வதங்கியதும் தக்காளியைச் சேர்த்துக் கொண்டு தேவைக்கேற்ப உப்புச் சேர்க்கவும் பிறகு வீட்டில் அரைத்த குழம்பு மசால்த்தூள் 1 ஸ்பூன்ச் சேர்க்கவும்

பின் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி அதில் 1 inch அளவு வெல்லம் மற்றும் 1 pinch பொருங்காயத்தூள்ச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் பின் சுண்ட வத்தலைச் சேர்த்து வேக விடவும்

தண்ணீர் வற்றி வரும் போது கரைத்து வைத்த புளிக்கரைசலைச் சேர்க்கவும் பின் நன்றாக எண்ணெய் பிரிந்து வரும்வரைக் கொதிக்க வைக்கவும்

கொதித்து வந்ததும் மல்லி இலைத்தூவி இறக்கவும்

சுவையான சுண்ட வத்தக் குழம்பு தயார் பரிமாறவும்.