Mixer butter, margarin dan gula pasir sampai lembut, warna agak putih. Kurang lebih sekitar 15 menit..tergantung tekstur gula. Karena yg saya pakai hanya gula pasir biasa jd lebih lama memixer untuk dapat tekstur lembutnya

Campurkan tepung, baking powder,garam ditempat terpisah dan aduk hingga rata.

Masukkan telur satu persatu sambil tetap di mixer agar tercampur rata. Waktunya sekitar 5 menit sampai adonan benar2 tercampur sempurna dan keluar gelembung kecil

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air lemon agar tercampur rata. Sambil tetap di mixer dengan kecepatan pelan saja yaa..

Siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Karena kertas roti habis, saya taburkan sedikit tepung terigu lalu ratakan di sisi sisi loyang. Kemudian masukkan adonan dan panggang dengan api sedang

Buat kalian yg pake Oven Tangkring, taruh kue di rak paling bawah dan panggang sekitar 15-20 menit dengan api sedang sampai cake mengembang namun masih berwarna pucat. Kemudian pindah ke rak kedua sampai bagian atas cake berwarna sedikit kecoklatan, dan tengahnya terbelah merekah sebagai tanda cake nya mengembang sempurna. Tes kematangan cek dengan menusukkan tusuk lidi, jika tidak ada adonan yg menempel artinya cake sudah matang.

Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, campur semua bahan glaze, aduk biasa menggunakan sendok sampai tercampur rata dan tidak ada gula yg masih menggrindil. Tuang adonan glaze ke permukaan cake..lalu cake siap di hidangkan..Selamat mencoba...ditunggu foto cooksnapnya yaa 😉