Ogura Chocolate Cake

Name: Ogura Chocolate Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: PASTA--> campur,aduk pakai whisk sampai licin; 5 kutel; 1 butir telur utuh; 70 ml minyak sayur; 70 gr susu cair (ditimbang); 1 sdt pasta cokelat (sy ga pk); 15 gr maizena (sy kehabisan,jd ga pk); 25 gr cocoa powder; 35 gr terigu kunci (sy 50gr,ganti maizena); bahan putel; 5 putel; 85 gr gula pasir halus; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt CTT atau 1sdt air perasan jeruk lemon/nipis

iwed inay @cook_2010989

Tangerang

source : Tintin Rayner
Ogura kali ini,sy pakai terigu semua.Maizena habis karena habis bikin nastar. Tapi ternyata tetap enak,kempus²nya dapet.

Lebih banyak

Ogura Chocolate Cake

iwed inay @cook_2010989

Tangerang

source : Tintin Rayner
Ogura kali ini,sy pakai terigu semua.Maizena habis karena habis bikin nastar. Tapi ternyata tetap enak,kempus²nya dapet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

PASTA--> campur,aduk pakai whisk sampai licin
5kutel
1 butirtelur utuh
70 mlminyak sayur
70 grsusu cair (ditimbang)
1 sdtpasta cokelat (sy ga pk)
15 grmaizena (sy kehabisan,jd ga pk)
25 grcocoa powder
35 grterigu kunci (sy 50gr,ganti maizena)
bahan putel
5putel
85 grgula pasir halus
1/4 sdtgaram
1/4 sdtCTT atau 1sdt air perasan jeruk lemon/nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Loyang alasi kertas baking (sy 20*20)
2

Kocok BAHAN PUTEL sampai SOFT PEAK.
3

Masukkan adonan putel ke adonan pasta,bertahap 3x. Aduk Balik/FOLD dengan spatula.
4

Tuang ke loyang,ketuk² perlahan. Panggang 170°© 45 menit dengan sistem steam bake/water bath. sy pakai otang,jadi pakai feeling.