નુડલ્સ ને ઉકળતા પાણી માં મીઠું ને તેલ નાખી બાફી લેવા...પછી નિતારી ઉપર ઠંડું પાણી નાખી ઠંડા થવા દેવા...

હવે એક પાન માં તેલ મૂકી ડુંગળી અને લસણ નાખી સાંતળી લેવા...હવે આદુ, લીલા મરચા ઉમેરી કેપ્સિકમ ઉમેરી સાંતળી લો...તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરી પાઉડર ઉમેરી રેડ ચીલી સૌસ અને ગ્રીન ચીલી સૌસ ઉમેરી સરસ મિક્સ કરી લો..

હવે તેમાં પાલક ની પ્યુરી ઉમેરી બાફેલા નુડલ્સ ઉમેરી સરસ મિક્સ કરી ઉપર લીલી ડુંગળી છાંટી ગરમ સર્વ કરો.