Entrecosto Agridoce grelhado com mini Pimentos
Inspirada numa receita em kikkoman.pt
Instagram: @tudo_no_prato
Entrecosto Agridoce grelhado com mini Pimentos
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Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Cozinhar o entrecosto num tacho com água a ferver temperada com sal durante 45 minutos, consoante a espessura do entrecosto. Escorra-o e deixe arrefecer um pouco.
- 2
Prepare a marinada lavando o limão em água quente. Rale alguma casca, corte o limão ao meio e esprema o sumo. Descasque o gengibre e o alho e corte-os finamente. Misture as raspas e o sumo de limão, o molho de soja, o azeite, o óleo de sésamo, o mel, o vinagre, o gengibre, o alho e a pimenta.
- 3
Esfregue a marinada no entrecosto
- 4
Deixar marinar no frigorífico entre 2 a 3 horas antes de levar ao grelhador
- 5
Coloque o entrecosto no grelhador e ir pincelando o entrecosto com o resto da marinada
- 6
Servir com mini pimentos assados também, ou se preferir com uma salada ou acompanhamento ao seu gosto.
- 7
Bom apetite!
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