Chocolate Cake Moist🍫🎂

Name: Chocolate Cake Moist🍫🎂
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 270 gr gula merah bubuk; 185 ml susu full cream; 125 gr butter; 50 gr coklat bubuk; 1/4 sdt baking soda; 150 gr self raising flour/low protein tepung; 2 sdm tepung terigu; 3 butir telur; 195 gr gula halus; 1 sdm coklat bubuk; 2 sdt butter (room temperature); 1 gelas air mendidih

Mia Mae @cook_fun

Gold Coast,AUSTRALIA

Tadinya mau beli kue ultah buat sendiri,tp dipikir" lagi,punya bahan" dasar kue di pantry. Cuuus deh langsung bikin aja, lebih enak dan higienis!😊

Lebih banyak

Chocolate Cake Moist🍫🎂

Mia Mae @cook_fun

Gold Coast,AUSTRALIA

Tadinya mau beli kue ultah buat sendiri,tp dipikir" lagi,punya bahan" dasar kue di pantry. Cuuus deh langsung bikin aja, lebih enak dan higienis!😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 potong

270 grgula merah bubuk
185 mlsusu full cream
125 grbutter
50 grcoklat bubuk
1/4 sdtbaking soda
150 grself raising flour/low protein tepung
2 sdmtepung terigu
3 butirtelur
Chocolate Icing
195 grgula halus
1 sdmcoklat bubuk
2 sdtbutter (room temperature)
1 gelasair mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan oven 160° c. Siapkan loyang kue bulat ukuran diameter 20cm, olesi dengan butter, lalu lapisi dengan baking paper.
2

Siapkan wajan lebar, masukan butter,susu full cream,gula merah bubuk,cokat bubuk (DIAYAK),nyalakan api kecil,aduk" sampai semua trcampur rata (JANGAN SAMPAI TERLALU PANAS/MENDIDIH)
3

Matikan api! Masukan tepung low protein,tepung terigu,baking soda pastikan semuanya diayak. Aduk hingga rata.
4

Kocok telur,lalu masukan ke dalam adonan coklat tadi,aduk hingga rata.
5

Lalu masukan ke dalam loyang kue, hentakan 3x. Panggang 45-55 menit,atau cek dengan tusukan sate sampai tidak ada adonan yg menempel di tusukan.
6

Untuk Chocolate Icing:
Didihkan air!
Dimangkuk campurkan gula halus,butter,coklat bubuk. Masukan air yg mendidih 1 sdm dulu,klo dirasa belum cukup tambah lagi,sampai semua tercampur rata.
7

Selamat mencoba😊