Megtisztítom a húst, majd kisebb csíkokra vágom félreteszem. Fogom a hagymát, nagyobb kockákra vágom, majd a fokhagymával is ugyanezt teszem.

Olvasztok egy kis zsírt, majd elkezdem pirítani a hagymát szépen lassan. Hozzáadom a fokhagymát is és tovább pirítom.

Megtisztítom és pucolom a répát és gombát na meg a zellerszárakat, majd kisebb darabokra vágom, picit lepirítom zsíron és öntök annyi vizet hozzá, hogy éppenhogy csak ellepje, hozzáadom a leveskockát, utána lefedve közepes lángon elkezdem főzni. Addig főzöm, míg meg nem puhulnak.

Figyeljük a zöldségeket közben, majd ha már puha, akkor levesszük a tűzről és bot-mixerrel teljesen krémes állagra eldolgozzuk.

Miközben a zöldségekkel foglalkozunk, figyelünk a hagymára is és amint üvegesre pirul, hozzátesszük a husit is. Fehéredésig sütjük. Fűszerezzük ízlés szerint.

Ha kész, akkor kiszedjük és félretesszük picit, majd gyorsan vágunk egy két fej gombát nagyobb szeletekre és elkezdjük lepirítani. Amint picit összeesett, már tehetjük vissza a husit hozzá és süthetjük tovább.

Hozzáadom a zöldségpürét a sült gombás husihoz, jól összekeverem, hagyom picit főni, aztán hozzáadom a tejszínt. Felfő és kész is.

Nincs más hátra mint tálalni és jó étvágyat hozzá. 🤗