अब गैस पर पैन में तेल या घी गर्म करें. इसमें जीरा, हींग, तेज पत्ता, दालचीनी, काली मिर्च और लौंग का तड़का लगाएं, ऑफिस में कटे हुए टमाटर और आलू और सोयाबीन की बरी डालें और अब हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला और नमक डालकर 2 मिनट तक भूनें.

2 मिनट बाद चावल डाले मिक्स करें।।इसके बाद पैन में लगभग 3 कप पानी डालकर ढक दें, अब धीमी आंच पर चावल को पकने दें, लगभग 15 मिनट में चावल पक जाएंगे, फिर पैन से ढक्कन हटाकर पुलाव को चलाएं।

अब गैस बंद कर दें. तैयार है सोया पुलाव. इसे गरमागरम परोसें