Cinnamon Roll - Lembuttttt 😋
🍀 Bismillah, ........
Cinnamon Roll merupakan roti klasik khas Amerika yang sangat populer.
Roti yg lembut dengan aroma kayu manis yang kuat, dipadu dgn filling gula, dan topping membuat Cinnamon Roll ini kaya rasa dan cocok sekali sebagai peneman minum teh / kopi 😋
Resep ala Chef @devinahermawan
dengan penyesuaian bahan 🙏
Bahan Frosting / Oles, saya buat versi ekonomis, cuma mempergunakan mentega cair + kental manis 😊
Berikut link resep aslinya 👇
Cinnamon Roll - Lembuttttt 😋
🍀 Bismillah, ........
Cinnamon Roll merupakan roti klasik khas Amerika yang sangat populer.
Roti yg lembut dengan aroma kayu manis yang kuat, dipadu dgn filling gula, dan topping membuat Cinnamon Roll ini kaya rasa dan cocok sekali sebagai peneman minum teh / kopi 😋
Resep ala Chef @devinahermawan
dengan penyesuaian bahan 🙏
Bahan Frosting / Oles, saya buat versi ekonomis, cuma mempergunakan mentega cair + kental manis 😊
Berikut link resep aslinya 👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campur semua bahan adonan, uleni hingga kalis.
Saya uleni secara manual.
Kalau dengan mixer pergunakan kecepatan sedang hingga kalis.
Tutup adonan dengan clingwrap, diamkan selama 20 - 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, adonan akan mengembang.
Kempeskan adonan, pipihkan menggunakan rolling pin dengan ketebalan 1/2 cm.
- 4
⚪Buat Filling :
Campurkan mentega, maizena, garam dan bubuk kayu manis, aduk rata.
Olesi permukaan adonan dengan campuran mentega, lalu taburi dengan palm sugar hingga rata.
- 5
Gulung adonan, lalu potong2 menjadi 12 bagian yg sama besar.
Susun diatas loyang yg sudah dialasi kertas roti dan mentega
Tutup dengan lap bersih / clingwrap, diamkan +/- 15 - 20 menit hingga adonan mengembang 30 - 50 %
- 6
Panaskan oven 180 delce.
Setelah adonan mengembang utk yang ke 2x, panggang selama 20 - 25 menit. (Sesuaikan dengan oven masing2) - 7
Setelah matang, keluarkan cinnamon Roll dari oven, olesi dengan bahan Frosting.
⚪ Frosting :
Campurkan mentega cair dan kental manis, aduk rata.
Resep asli pake cream cheese, gula dll.
- 8
Siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋
- 9
📌 Note :
🔼Seharusnya setelah dikeluarkan dari oven, cinnamon roll diangin-anginkan di cooling rack.
Tapi ini begitu keluar oven dah pada ngantri pengen nyomot, jd foto ala kadarnya deh 😀🔼Untuk fillingnya bebas ya mau ditambah kismis, coklat dll, bisa disesuaikan selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)