Kofta Kebab (untuk isian tortilla)
Biasanya ini dimakan dengan nasi samin atau biryani tapi kali ini saya buat untuk isian tortilla aja😄
Resep kofta dari mba @lely_puz
#olahandagingqurban
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kaltim
Kofta Kebab (untuk isian tortilla)
Biasanya ini dimakan dengan nasi samin atau biryani tapi kali ini saya buat untuk isian tortilla aja😄
Resep kofta dari mba @lely_puz
#olahandagingqurban
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kaltim
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu daging, kemudian chopper dengan bawang putih sampai halus. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih seledri, daun bawang dan daun bawang prei. Iris kasar daun2 tersebut. Cincang kasar bawang bombay sisihkan.
- 3
Tambahkan garam masala, gula dan garam serta telur ke dalam adonan daging. Aduk sampai rata. Garam masala
- 4
Tambahkan irisan daun dan bawang bombay aduk rata dengan tangan. Tambahkan maizena uleni rata dengan tangan.
- 5
Bagi beberapa bagian bentuk bulat memanjang semua adonan. Siapkan teflon, beri sedikit minyak goreng. Panggang kebab sampai bagian bawah berkulit br dibalik.
- 6
Siapkan arang, bakar di kompor sampai panas. Taruh arang di wadah tahan panas, masukkan dalam teflon memanggang kebab. Siram arang dengan minyak goreng, lgsg tutup rapat teflon biar asap dr arang terserap kebab. Tunggu kira2 1 menit. Angkat daging kebab yg sdh matang.
- 7
Kofta kebab potong2, siap dibuat isian tortilla😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)