Az áfonyaöntethez az áfonyát egy lábosba rakjuk, majd hozzáadjuk a vizet és a cukrot. Lassú tűzőn 5-6 percig főzzük, majd hozzáadjuk a két evőkanál áfonyalekvárt. Ezután kicsit beforraljuk az öntetet, majd hagyjuk kihűlni. A csokis krémhez a tejszínt meglangyosítjuk, majd belerakjuk a csokoládét, és elkeverjük. A mascarpone sajtot 2 evőkanál cukorral habosra keverjük, majd belekeverjük tejszínes csokikrémet.

A fehér réteghez a tejszínt 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd összekeverjük a mascarpone sajttal. A tálaló poharak aljára kisebb darabokra tördelt kekszet rakunk, majd meglocsoljuk az áfonyás öntettel. Az öntet tejére rakunk egy adag fehér krémet, és ízlés szerint áfonyát (a fehér krémből hagyjunk a pohárkrémek tejére tálashoz).

A fehér réteg tetejére rakjunk kekszet, majd locsoljuk meg az áfonyás öntettel. Ezután rakjuk rá a csokis réteget, majd szórjuk meg áfonyával. Végül rakjuk rá az utolsó réteg fehér krémet, díszítsük áfonyával és az öntettel. Hidegen, jól behűtve tálaljuk.