தினை மற்றும் பாசிப்பருப்பை குக்கரில் சேர்த்து நன்றாகக் கழுவி அரை மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

தாளிக்க வாணலியில் நெய் சேர்த்து உருகியதும் மிளகு மற்றும் சீரகம் சேர்த்து கொள்ளவும்.

அதைத்தொடர்ந்து கருவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் வறுக்கவும். இறுதியில் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும். தாளிப்பை வேகவைத்த எடுத்திருக்கும் பொங்கலில் நன்றாக கிளறி பரிமாறவும். (விருப்பப்பட்ட இன்னும் சிரித்துக் கொண்டே சேர்த்துக் கிளறவும் மணமாக மற்றும் ருசியாக இருக்கும்)