முதலில் முருங்கை கீரையை சுத்தம் செய்து வைத்து கொள்ளவும் பிறகு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்

பிறகு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு முருங்கை கீரை போட்டு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து வேகவிடவும்.வெந்ததும் உப்பு சேர்த்து கலந்து வேகவிடவும்.

பிறகு தேங்காய் துருவல் சேர்த்து இறக்கவும் இதனை சாதத்துடன் சேர்த்து பரிமாறவும் சுவையான ஆரோக்கியமான முருங்கை கீரை பொரியல் ரெடி