Pempek Dos ala Farah Quinn
Enakk banget👍. Kenyal dan lembut mulus pempeknya. Cucok dehh😍.
Biasanya kalo buat pempek DOS pakai resepnya Xanderskitchen. Tapi kali ini coba pakai resepnya Farah Quinn. Daaannn cucokkk👌😋👍.
Saya kalo makan pempek tidak di goreng dulu. Abis Mateng langsung di makan. Misal di simpan di freezer, rebus aja langsung makan. Tapi Paksu suka versi yang garing, jadi di goreng kering dulu. Sesuai selera aja ya.
Saya jadi 40 buah ukuran kecil sedang. Jadi berapanya sesuai ukuran masing2 aja.
Recepie: Farah Quinn
#pempek #pempekdos #bundaei #pempektanpaikan #cookpad_id #cookpadcommunity #kulinerpalembang #makananpalembang
#cookpadcommunity_bandung
Pempek Dos ala Farah Quinn
Enakk banget👍. Kenyal dan lembut mulus pempeknya. Cucok dehh😍.
Biasanya kalo buat pempek DOS pakai resepnya Xanderskitchen. Tapi kali ini coba pakai resepnya Farah Quinn. Daaannn cucokkk👌😋👍.
Saya kalo makan pempek tidak di goreng dulu. Abis Mateng langsung di makan. Misal di simpan di freezer, rebus aja langsung makan. Tapi Paksu suka versi yang garing, jadi di goreng kering dulu. Sesuai selera aja ya.
Saya jadi 40 buah ukuran kecil sedang. Jadi berapanya sesuai ukuran masing2 aja.
Recepie: Farah Quinn
#pempek #pempekdos #bundaei #pempektanpaikan #cookpad_id #cookpadcommunity #kulinerpalembang #makananpalembang
#cookpadcommunity_bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk. Lalu tuang air mendidih (HARUS MENDIDIH), aduk rata dengan spatula. Masukan minyak sayur, aduk rata. Masukan telur, aduk rata. Biarkan agak hangat/sampai bisa di Ulen tangan.
- 2
Masukan sagu tani bertahap sambil di uleni. Bisa di uleni di meja kerja kalo sagu sudah tercampur semua. Didihkan secukupnya air dan 1-2 sdm minyak sambil membentuk adonan. Bebas mau lenjer, bulat atau kapal selam.
- 3
Setiap hasil yg sudah di bentuk langsung masuk ke air mendidih. Masak hingga mengapung tanda adonan sudah matang. Setelah mengapung jgn lsg di angkat, masak lagi 5 menit.
- 4
Cuko: masak air, gula merah, garam dan asam Jawa hingga gula larut dan mendidih sambil di aduk2. Lalu saring
- 5
Blender sebagian air gula dengan cabe rawit dan bawang putih hingga halus. Tuang hasil blenderan lagi ke sisa air gula. Tidak perlu di masak lagi kalo versi Farah Quinn, tapi kalo mau di didihkan lagi boleh aja. Lalu dinginkan.
- 6
Setelah matang. Bisa langsung di makan/di goreng dulu. Sesuai selera aja
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)