કાંદા પૌવા (Kanda Poha Recipe In Gujarati)

Name: કાંદા પૌવા (Kanda Poha Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 નંગ કાંદા; 2 નંગ ટામેટાં; 1 બાઉલ જાડા પૌવા; 2 નંગ લીલા મરચા; 1 ચમચી લીંબુ નો રસ; 1 ચમચી ખાંડ; 2 ચમચી કોથમીર; 1 નાની ચમચી રાઈ; 2 ચમચી શીંગદાણા; 1 ચમચી જીરું; 8-10 મીઠાં લીમડા ના પાન; 4 ચમચી તેલ; 2 કળી લસણ; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; મીઠું સ્વાદઅનુસાર

Shree Lakhani @shree_lakhani

સુરત

#FD

વધુ વાંચો

કાંદા પૌવા (Kanda Poha Recipe In Gujarati)

Shree Lakhani @shree_lakhani

સાચવેલ

ઘટકો

2 નંગકાંદા
2 નંગટામેટાં
1 બાઉલ જાડા પૌવા
2 નંગલીલા મરચા
1 ચમચીલીંબુ નો રસ
1 ચમચીખાંડ
2 ચમચીકોથમીર
1 નાની ચમચીરાઈ
2 ચમચીશીંગદાણા
1 ચમચીજીરું
8-10મીઠાં લીમડા ના પાન
4 ચમચીતેલ
2કળી લસણ
1/2 ચમચીહળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
મીઠું સ્વાદઅનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ પૌંઆને ધોઈને કાણાવાળા વાડકામાં કોરા કરવા મૂકો.
2

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું, તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ, જીરુ અને લીમડાનો વઘાર કરી ઝીણું સમારેલું લસણ અને ઝીણા સમારેલા કાંદા વઘારવા, કાંદા થોડા ગુલાબી રંગના થાય એટલે હવે તેમાં ઝીણા સમારેલા મરચાં અને ટામેટાં ઉમેરો.
3

હવે તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાઉડર અને મીઠું ઉમેરો. મસાલો બધો સરસ મિક્સ કરી લેવો. હવે તેમાં પૌવા ઉમેરવા, પછી તેમાં ખાંડ અને લીંબુનો રસ, કોથમીર ઉમેરો અને બધું સરસ મિક્સ કરી લો
4

છેલ્લે પૌવા ઉપર કોથમીર ભભરાવી ગરમ ગરમ સર્વ કરો.