Okonomiyaki | 254 kcal #menudiet

Name: Okonomiyaki | 254 kcal #menudiet
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 18 gr / 2 sdm tepung tapioka,; 4 sdm air; 40 gr terigu serbaguna; 45 gr telur / 1 butir; 4 sdm air; 1 sdm kikkoman soy sauce; 1/8 tsp garam; 1/2 sdm kikkoman saus manis khas jepang; 45 gr kubis; 45 gr udang kupas; 20 gr jamur tiram; 1 gr wijen; 2 sdm kikkoman okonomiyaki saus; daun bawang secukupnya dipotong halus; 25 gr meg chedar chees cream; 2 sdm air panas

newhabits.me @newhabits_me

Citeureup, Jawa Barat, Indonesia

254 kcal / porsi, 1 resep bisa jadi 2 porsi .

krn di indo susah cari nagaimo, gantinya saya pakai tepung tapioka yg dikentalkan, teksture nya menyerupai nagaimo.

254 kcal / porsi, 1 resep bisa jadi 2 porsi .

krn di indo susah cari nagaimo, gantinya saya pakai tepung tapioka yg dikentalkan, teksture nya menyerupai nagaimo.

Lebih banyak

Okonomiyaki | 254 kcal #menudiet

newhabits.me @newhabits_me

Citeureup, Jawa Barat, Indonesia

254 kcal / porsi, 1 resep bisa jadi 2 porsi .

krn di indo susah cari nagaimo, gantinya saya pakai tepung tapioka yg dikentalkan, teksture nya menyerupai nagaimo.

254 kcal / porsi, 1 resep bisa jadi 2 porsi .

krn di indo susah cari nagaimo, gantinya saya pakai tepung tapioka yg dikentalkan, teksture nya menyerupai nagaimo.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

Bahan A:
18 gr/ 2 sdm tepung tapioka,
4 sdmair
Bahan B
40 grterigu serbaguna
45 grtelur / 1 butir
4 sdmair
1 sdmkikkoman soy sauce
1/8 tspgaram
1/2 sdmkikkoman saus manis khas jepang
Bahan C:
45 grkubis
45 grudang kupas
20 grjamur tiram
Topping :
1 grwijen
2 sdmkikkoman okonomiyaki saus
daun bawang secukupnya dipotong halus
saus keju
25 grmeg chedar chees cream
2 sdmair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Saus keju :
2

Campur keju dengan air sampai tercampur rata, sisihkan
3

Bahan A
4

Campur tepung tapioka dengan air, masak di atas kompor sampai mengental, warnanya putih pucat. sebentar aja dimasaknya, sambil diaduk2 pakai sumpit
5

Campur semua bahan B & bahan A, sisihkan
6

Bahan C :
7

Cincang kubis & jamur, sisihkan
8

Cincang udang
9

Campur adonan A & B, dengan bahan C.
10

Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak
11

Panggang adonan okonomiyaki, bentuk membulat. Tutup wajan selama 5 menit
12

Balik okonomiyaki, tekan sedikit dengan spatula, tutup selama 5 menit
13

Cek apakah sudah matang, balik lagi okonomiyaki, panggang sebentar, angkat
14

Olesi dengan saus okonomiyaki, beri saus keju/ mayonaise (optional), taburi dengan wijen, dan tambahkan dun bawang
15

Sajikan.