Bersihkan dan keringkan daging babi

Lumuri daging babi dengan, kecap asin, garam, lada dan saus tiram

Masukkan daging yang sudah dilumuri bumbu ke plastik kedap air dan angin

Masukkan ke dalam freezer selama minimal 3 hari

Setelah 3 hari, keluarkan daging dari freezer dan diamkan disuhu ruangan selama 1 jam

Setelah daging empuk, panggang daging di oven atau air fryer selama 20-25 menit 200°C

Setelah matang, daging didiamkan sebentar, baru dipotong, siap disajikan