Ikan palumara ini salah satu khas makassarMakan ini paling simpel tidak banyak bumbu .Paling enak di makan sama nasi panas dan lombok mangga . Ini salah satu makanan kesukan suami saya ...#dirumahaja#didapuraja#PejuangGoldenApron3#cookpan_id#cookpan_samarinda#DutaCookpanSamarinda

Merantau ke negeri sakura ternyata ada hikmanya juga, jadi bisa masak sendiri, karena disini jarang menemukan makanan halal, kalaupun ada ya di toko halal, dan harganyapun lumayan lah yaaa 😁, nah kali ini mamak nyoba masak palu mara khas makassar, pas banget cuaca juga lagi turun salju hehe.. Menu ini kesukaan paksu dan anak2 juga lho.. secara kami orang bugis yang tak bisa skip dari perikanan 😂

Segar meneeeh. Gampang buatnya, enak makannya.. massipa' gaes💙💙💙

Hari ini dapat hantaran ikan cakalang , sejenis ikan tongkol😊. Lumayan besar ikannya. Sedapnya kalau kepalanya dibikin pallumara. Masakan khas sulawesi. Rasanya segar, sedikit asam dan gurih. 18.9'19 @Empatpuluhsembilan

ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمBismillahirrahmanirrahim Di pasar harga ikan lagi murah. Dapat satu kepala ikan tongkol yang cukup besar seharga 20.000 ribu, padahal biasanya harga segitu hanya untuk sebelah kepala. Jika kebanyakan orang suka bagian daging ikan, saya justru suka bagian kepala ikan jika ingin dimasak. Terasa mantap jika bisa menghisap aroma ikan yang berpadu dengan bumbunya.🤤🤤 Pallumara merupakan makanan khas Makassar yang berbahan dasar ikan. Pallumara berasal dari kata“pallu” yang berarti masak dan “mara” yang berarti kering dalam hal ini kental (Tribunnews.com)Salah satu kandungan Kepala ikan adalah omega-3 yang tinggi. Selain memicu fungsi otak untuk bekerja lebih baik dan mencegah penurunan kesehatan mental, menurut beberapa penelitian omega-3 bahkan dapat mengatasi depresi dan hiperaktif. Lemak omega-3 juga dapat menjaga kesehatan jantung sehingga bisa menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi, dua faktor risiko utama penyakit jantung seperti stroke dan detak jantung yang tak normal (tempo.co)@as_arsyil23 terima kasih resepnya mba🙏#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#IkanTongkol

Sore sore Alhamdulillah dapat rezeki kepala ikan dari tetangga..bingung mau di masak apa jadinya dibuat Pallu Mara kepala Ikan

Bismillah..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11736660-pallumara-kepala-ikan-kakap-merah-khas-makassar?invite_token=TAKJKCrua7q5H2dBr5rKh4J8&shared_at=1619422634#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Kata penjual ikannya ini kepala ikan Lauru. saya juga baru tau ada ikan namanya Lauru 😅 Awalnya mau dibikin sop kepala ikan. Tapi takut kalau amis. Jadi coba dimasak pallumara (khas makassar) saja.#PejuangGoldenApron3#Week6GoldenApron

Sambil membakar ikan kuah santan bagian ekor, saya mengolah sisa ikan bagian kepala dan sedikit daging ikannya menjadi palumara, rasa asam pedasnya nampol dan enak banget dech. Yuukk...., bun di coba resep saya, di jamin gak kalah ama gulai ikan meski bumbunya cuma sederhana saja.

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُSemoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..🤲.Masakan populer khas dari Sulawesi Selatan ini memang enak sekali, bumbu nya sangat sederhana, namun ngga nyangka hasilnya ternyata benar-benar menggugah selera... Rasanya segar, aromanya wangi dan sudah tentu sedap sekali 😋😋😋.Kali ini saya pakai ikan nila merah bagian kepalanya, dan boleh di ganti menggunakan ikan apa saja, yg penting ikannya harus segar.Untuk cabe besar pun tak ada, jadi cuman pakai cabe rawit saja....Happy Cooking 💕.Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤😘

kepala ikan cod masak #palumara 👌😘dari pagi kepengen banget makan kepala ikan, entah digulai atau masak palumara.langsung cuzz ke pasar dan beli kepala ikan cod, yg masih seger, matanya masih bening.abis muter seharian, sore2 langsung dimasak, dan makan rame2, tanpa nasi, alhamdulillah 2 kepala ikan ukuran besar tandas!! 😀 anak2 pun suka 😘Kuahnya yg khas, asem & sedikit pedas seger banget ☺️Belimbing wuluh diganti perasan jeruk nipis dan extra tomat. Daun kemangi diskip krn ga ada, aroma rempahnya didapet dari cengkeh dan kembang lawang 😊Hmmm, tidur nyenyak kita!! 👌😘

Masakan Dan makanan paling favourite kalo pulang ke kampung halaman