ફરાળી ખીચડી (Farali Khichdi Recipe In Gujarati)

Name: ફરાળી ખીચડી (Farali Khichdi Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/4 વાટકી સાબુદાણા; 2 બટાકા; 3 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી જીરું; 3-4 લીમડાના પાન; 1 નાનું લીલું મરચું; મીઠું સ્વાદનુસર; 1 ચમચી લાલ મરચું; 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ખાંડ; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; 1/4 વાટકી મગફળીનો ભૂકો; કોથમીર

KALPA @Kalpa2001

#ff1
ફરાળ ની વાનગી બધા ને ખૂબ ભાવતી હોઈ છે...બટાકા, દૂધી, સાંબો, સાબુદાણા વગેરે ફરાળ માં વપરાય છે..આજે મેં ફરાળ ની ખીચડી બનાવી છે જેમાં સાબુદાણા પણ થોડા નાખ્યા છે.

વધુ વાંચો

ફરાળી ખીચડી (Farali Khichdi Recipe In Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

1/4 વાટકીસાબુદાણા
2બટાકા
3 ચમચીતેલ
1/2 ચમચીજીરું
3-4લીમડાના પાન
1નાનું લીલું મરચું
મીઠું સ્વાદનુસર
1 ચમચીલાલ મરચું
1/4 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીખાંડ
1 ચમચીલીંબુનો રસ
1/4 વાટકીમગફળીનો ભૂકો
કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સાબુદાણા ને 4 થી 5 કલાક પલાળી રાખો. બટાકા ને બાફી ને ઝીણા સમારી લો.. લીલું મરચું સમારી લો.
2

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી જીરું ને લીમડા ના પાન ઉમેરી પલાળી ને નિતારેલ સાબુદાણા ઉમેરો...તેમાં મીઠું નાખી હલાવો..
3

હવે તેમાં બાફીને કટકા કરેલ બટાકા અને લિલુ મરચું ઉમેરી લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, લીંબુનો રસ અને ખાંડ ઉમેરી સરસ મિક્સ કરી લો...
4

હવે તેમાં મગફળીના બી નો ભૂકો ઉમેરી મિક્સ કરી લો.કોથમીર છાંટી ફરાળી ચેવડો, દહીં, વેફર, ફરાળી ચટણી સાથે સર્વ કરો.