तिरंगी इडली (tiranga idli recipe in marathi)

Name: तिरंगी इडली (tiranga idli recipe in marathi)
Yield: ३५-३६ ईडल्या
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 1 किलो इडली पीठ; 1 गाजर; 2 वाट्या कोथिंबीर; चवीनुसार मीठ; इडलीपात्राला ग्रीसिंग करायला तेल; ईड्ल्या वाफवायला पाणी; 3 वाट्या खोबरं; 2 टेबलस्पून लाल तिखट सुक्या मिरच्या; 1 वाटी कोथिंबीर; 1 मिरची; चवीनुसार मीठ

सुप्रिया घुडे @cook_SupriyaGhude97

वसई

#tri tri- इन्ग्रेडिएंट्स या थीम साठी मी पुढील ३ इन्ग्रेडिएंट्स चा समावेश करून हि डिश बनवली आहे -
गाजर, इडली पीठ, कोथिंबीर. त्यामुळे आपल्या भारताच्या तिरंग्याचे ३ रंग बेमालूमपणे झळकतायेत 🇮🇳😍

पुढे वाचा

तिरंगी इडली (tiranga idli recipe in marathi)

सुप्रिया घुडे @cook_SupriyaGhude97

घटक

२ तास

३५-३६ ईडल्या

इडली साठी
1 किलोइडली पीठ
1गाजर
2 वाट्याकोथिंबीर
चवीनुसारमीठ
इडलीपात्राला ग्रीसिंग करायला तेल
ईड्ल्या वाफवायला पाणी
चटणी साठी
3 वाट्याखोबरं
2 टेबलस्पूनलाल तिखट सुक्या मिरच्या
1 वाटीकोथिंबीर
1मिरची
चवीनुसारमीठ

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

२ तास

1

१ किलो इडली पीठ ३ भांड्यात विभागून घेतलं.
१ गाजर बारीक चिरून मिक्सर ला वाटून घेतलं. २ वाट्या कोथिंबीर (वाटल्यास कढीपत्ता - मिरची चवीसाठी घालू शकता) मिक्सर ला बारीक पेस्ट करून घेतली.
2

इडली पिठाच्या एका भागात गाजराची पेस्ट मिक्स केली आणि दुसऱ्या भागात कोथिंबीर ची पेस्ट मिक्स केली. तिसरा भागातील इडली पीठ तसच वापरलं.
चवीनुसार मीठ तिन्ही भांड्यात घालून ढवळून ठेवलं.
ईडलीपात्राला तेलाने ग्रीसिंग करून त्यात तिन्ही रंगाच्या वेगवेगळ्या ईडल्या वाफवून घेतल्या.
3

चटणीसाठी सुद्धा खोबऱ्याचे ३ भाग करून एका भागात २ लाल तिखट सुक्या मिरच्या आणि चवीनुसार मीठ घालून लालसर भगवी चटणी बनवली. आणि दुसऱ्या भागात १ वाटी कोथिंबीर, १ मिरची आणि चवीनुसार मीठ घालून हिरवी चटणी बनवली. तिसऱ्या भागात खोबऱ्यामध्ये थोडं मीठ घालून मिक्सर ला फिरवून घेतलं. अशा तिरंगी चटण्या सुद्धा तयार झाल्या.
अशा प्रकारे तिरंगी ईड्ल्या तिरंगी चटण्यांसोबत सर्व्ह केल्या :)
~ सुप्रिया घुडे.