Rebus telur kedalam air mendidih selama 15 menit, lalu tiriskan biarkan dingin, dan kupas
- Kerat – kerat bagian luar telur supaya gak meletup-letup saat digoreng, lalu goreng hingga berkulit

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan sedikit air.
- Iris daun bawang tidak terlalu tipis.
- Potong tomat jadi 4

Tumis bumbu halus.
Setelah wangi, matang, masukkan bumbu aromatik.
- Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan 400 ml air (secara bertahap)

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk
- Masukkan sisa air
- Masukkan telur
- Tes rasa

Biarkan hingga air sedikit berkurang
- Masukkan kemangi, daun bawang, dan tomat
- Aduk sebentar saja dengan api kecil, lalu matikan api
- Sajikan