Saus Gado-Gado

Name: Saus Gado-Gado
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah; 1 liter santan dari ½ buah kelapa tua; 6 butir bawang putih kating; 5 buah cabe merah besar; 130 gr gula merah; 1 sdm asam tua seduh air panas ambil airnya saja; secukupnya Garam

Dian Khusnia Nisfu Laila @bundi_an

Sudah lama suami pengen dibikinin gado-gado. Sayanya yang 'awang-awangen' alias segan karena banyak banget printilannya. Akhirnya hari ini eksekusi juga. Alhamdulillaah laris. Suami puas. Bismillaah...abis ini cek out Shopee 😆

Lebih banyak

Saus Gado-Gado

Dian Khusnia Nisfu Laila @bundi_an

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

250 grkacang tanah
1 litersantan dari ½ buah kelapa tua
6 butirbawang putih kating
5 buahcabe merah besar
130 grgula merah
1 sdmasam tua seduh air panas ambil airnya saja
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah, bawang, dan cabe merah.
2

Blender kacang, bawang, cabe merah dengan santan sampe tekstur yang diinginkan.
3

Tuang ke dalam panci. Tambahkan gula merah, air asam dan garam.
4

Masak hingga keluar minyak dan saus tanak.
5

Bila menghendaki saus yang kental dan lembut kayak yang di warung. Tambahkan 1 buah kentang rebus ukuran sedang (sekitar 70-80 gr) saat memblender bahan.