இட்லி மாவு உடன் சத்து மாவு வை கலந்து சிறிது நேரம் வைத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, கடலைப்பருப்பு உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். பச்சை மிளகாயை போட்டு வதக்கவும். மாவுடன் கலந்து குழி பணியார சட்டியை அடுப்பில் வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மாவை ஊற்றி மூடி வைத்து வெந்த பின்பு எடுக்கவும்.

நல்லா பஞ்சு போல் இருக்கும்.

சுவையான ஆரோக்கியமான சத்து மாவு பணியாரம் ரெடி

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிளகாய் வற்றல், கடலைப்பருப்பு சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும்.வெங்காயம், தக்காளி 🍅 சேர்த்து பெருங்காயம், புளிசேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

ஆறியதும் மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து எடுக்கவும்.சுவையான கடலைப்பருப்பு சட்னி ரெடி