1/4 கிலோ செள செள, கடலை பருப்பு, மஞ்சள்தூள், உப்பு, தண்ணீர் , எண்ணெய், கடுகு உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை , தேங்காய் பத்தைகள், காய்ந்த மிளகாய், சீரகம், சின்ன வெங்காயம்
சௌசௌ, வெங்காயம் , கருவேப்பிலை, உப்பு , தண்ணீர் , ஊற வைத்து வேக வைத்த கடலைப்பருப்பு , மஞ்சள்தூள், தனி மிளகாய் தூள் , சீரகத்தூள், கொத்தமல்லி , எண்ணெய், கடுகு சீரகம்
கடலைப்பருப்பு, புடலங்காய், மஞசள்தூள், குழம்பு மிளகாய் தூள், உப்பு தேவையான அளவு, அரைக்க:, தேங்காய் துண்டுகள், சோம்பு, தாளிக்க:, எண்ணெய், கடுகு, கறிவேப்பிலை