સોં પ્રથમ બદામ ને 7-8 કલાક માટે પલાળી ને, છાલ ઉતારી કાઢી લેવી.હવે બદામ માં થોડું દૂધ ઉમેરીને મિક્સર માં ક્રશ કરી લેવી.

હવે કસ્ટર્ડ પાઉડર લઇ ત્યારબાદ તેમાં થોડુંક દૂધ નાખીને હલાવીને મિક્ષ કરી રેવા દો અને પછી એક મોટી તપેલી માં દૂધ નાખીને ઉકળવા દો ત્યારબાદ પીસેલી બદામ દૂધ માં એડ કરી દો, હવે તેમાં ખાંડ અને કસ્ટર્ડ પાઉડર ઉમેરી બધું સરસ મિક્ષ કરી ઉકળવા દેવું.

હવે શેક થોડુ ઠંડુ થાય એટલે બદામ શેક ને 3-4 કલાક માટે ફ્રિજ માં ઠંડુ કરવા મૂકવું.