முதலில் சுண்டைக்காய் நடுவில் பாதி அளவு நறுக்கி தண்ணீரில் போடவும்.பிறகு வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும் பிறகு மிக்ஸியில் தேங்காயை அரைத்து கொள்ளவும்.

பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சோம்பு தூள் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு பருப்பை சேர்த்து அதில் மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து உப்பு சுண்டைக்காய் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வேக விடவும்

பிறகு அரைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து கொதிக்க விட்டு இறக்கவும் இதனை சாதத்துடன் சேர்த்து பரிமாறவும் சுவையான ஆரோக்கியமான பாரம்பரிய கூட்டு ரெடி.