Rebus telur puyuh hingga matang. Kupas kulitnya. Ungkep telur puyuh dengan bumbu yang sudah diblender dengan sedikit air. Masukkan kecap manis dan daun salam. Masak hingga air surut dan telur menjadi kecoklatan. Koreksi rasa. Tunggu hingga telur puyuh yang diungkep menjadi dingin. Tusuk dengan tusukan sate. Sajikan