Ayam Bakar Solo

Name: Ayam Bakar Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong paha ayam utuh, bersihkan, lumuri jeruk nipis; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah, sisir; Secukupnya air kelapa untuk ungkep ayam; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri, sangrai; Seruas kunyit; 1/2 sdm garam; Lalapan; Sambal terasi goreng; Nasi uduk

Farhah @cookingwithfarhah

Jakarta

Coba buat ayam bakar solo untuk menu makan siang keluarga. Cocok disantap dengan nasi uduk, sambal terasi matang dan lalapan sayuran.

Sekalian melengkapi koleksi resep edisi spesial #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa

Resep ayam bakar solo, ayamnya harus diungkep dulu dengan bumbu halus dan air kelapa agar lebih gurih. Terinspirasi dari resepnya ce @xanderskitchen endulita barbados 🤩😋

Coba buat ayam bakar solo untuk menu makan siang keluarga. Cocok disantap dengan nasi uduk, sambal terasi matang dan lalapan sayuran.

Sekalian melengkapi koleksi resep edisi spesial #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa

Resep ayam bakar solo, ayamnya harus diungkep dulu dengan bumbu halus dan air kelapa agar lebih gurih. Terinspirasi dari resepnya ce @xanderskitchen endulita barbados 🤩😋

Lebih banyak

Ayam Bakar Solo

Farhah @cookingwithfarhah

Jakarta

Coba buat ayam bakar solo untuk menu makan siang keluarga. Cocok disantap dengan nasi uduk, sambal terasi matang dan lalapan sayuran.

Sekalian melengkapi koleksi resep edisi spesial #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa

Resep ayam bakar solo, ayamnya harus diungkep dulu dengan bumbu halus dan air kelapa agar lebih gurih. Terinspirasi dari resepnya ce @xanderskitchen endulita barbados 🤩😋

Coba buat ayam bakar solo untuk menu makan siang keluarga. Cocok disantap dengan nasi uduk, sambal terasi matang dan lalapan sayuran.

Sekalian melengkapi koleksi resep edisi spesial #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa

Resep ayam bakar solo, ayamnya harus diungkep dulu dengan bumbu halus dan air kelapa agar lebih gurih. Terinspirasi dari resepnya ce @xanderskitchen endulita barbados 🤩😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongpaha ayam utuh, bersihkan, lumuri jeruk nipis
2 sdmkecap manis
1 sdmgula merah, sisir
Secukupnyaair kelapa untuk ungkep ayam
Bumbu yang dihaluskan :
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri, sangrai
Seruaskunyit
1/2 sdmgaram
Menu pendamping :
Lalapan
Sambal terasi goreng
Sambal Terasi Goreng
Nasi uduk
Nasi Uduk Fibercreme (Magic Com)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balurkan ayam dengan bumbu yg telah dihaluskan Remas2 sebentar. Diamkan selama 20 menit.
2

Pindahkan ayam ke wajan. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan bumbu mengental.
3

Panggang ayam di atas arang / happycall sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu
4

Angkat dan sajikan dengan nasi uduk, lalapan, sambal terasi

Lampiran Resep

Sambal Terasi Goreng

Nasi Uduk Fibercreme (Magic Com)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Farhah @cookingwithfarhah

pada 19 Agustus 2021 08.29

Jakarta

🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Nasi Gula Merah Ayam Kecap Air Kelapa Paha Ayam Jeruk Nipis Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya