Puding Regal lapis 3
Resep ini awalnya resep spesial mamaku karena setiap ada acara keluarga,mama pasti bikin puding ini 🥰 karena bertambahnya usia,mamaku mulai lupa sama resep2 andalannya 🥲 jadi buru2 aku todong resepnya.. sayangnya mama ga inget precise jumlah masing2 bahan.. jadilah aku coba2 sendiri sampai nemu resep yang pas👌🏻
Buat temen2 yang mau coba bikin,resep ini jadi 1.5 loyang ukuran 23cm. Nanggung ya hihi😆 aku sengaja karena selalu ada lebih buat di rumah,sementara 1 loyang yang bentuknya cantik selalu jadi hantaran untuk mertuaku 🥰🥰
Kalo mau bikin pas untuk satu loyang,bisa dikurangi jadi setengah ukuran. Untuk buat lapis kedua,amannya 3/4 ukuran supaya tingginya pas n cantik👌🏻, sementara lapis ketiga,untuk 2putih telur airnya 400ml yaa. Dan untuk vla,bisa diganti dengan resep vla ekonomis,resep andalan aku disini hihi.
Ini linknya :
Baiklah,mari kita memasak puding yummy🥰
Puding Regal lapis 3
Resep ini awalnya resep spesial mamaku karena setiap ada acara keluarga,mama pasti bikin puding ini 🥰 karena bertambahnya usia,mamaku mulai lupa sama resep2 andalannya 🥲 jadi buru2 aku todong resepnya.. sayangnya mama ga inget precise jumlah masing2 bahan.. jadilah aku coba2 sendiri sampai nemu resep yang pas👌🏻
Buat temen2 yang mau coba bikin,resep ini jadi 1.5 loyang ukuran 23cm. Nanggung ya hihi😆 aku sengaja karena selalu ada lebih buat di rumah,sementara 1 loyang yang bentuknya cantik selalu jadi hantaran untuk mertuaku 🥰🥰
Kalo mau bikin pas untuk satu loyang,bisa dikurangi jadi setengah ukuran. Untuk buat lapis kedua,amannya 3/4 ukuran supaya tingginya pas n cantik👌🏻, sementara lapis ketiga,untuk 2putih telur airnya 400ml yaa. Dan untuk vla,bisa diganti dengan resep vla ekonomis,resep andalan aku disini hihi.
Ini linknya :
Baiklah,mari kita memasak puding yummy🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Susun biskuit regal di loyang,the more the merrier 😁😁
- 2
Buat lapis 1 : masak air,agar2 dan gula sampai mendidih. Tuang perlahan sampai biskuit terendam
- 3
Tunggu sampai dingin. Sambil menunggu kita buat vla nya yuk🥰
Membuat vla : masak susu evaporasi,air dan gula sampai mendidih sambil diaduk2. Bersamaan dengan itu kita kocok kuning telur menggunakan whisk sampai memucat.
- 4
Ketika susu akan mendidih,tuang sedikit demi sedikit susu yang panas ke dalam mangkuk telur,aduk perlahan. Tambahkan susu sampai kira2 suhu di mangkuk cukup panas,lalu tuangkan kembali ke panci susu perlahan sambil diaduk. Masak kembali sampai mendidih sambil diaduk,matikan api.
- 5
Membuat lapis 2 : masak susu,agar2 dan gula. Bersamaan dengan itu,kita kocok kuning telur sampai memucat. Sama dengan langkah vla,tuang kuning telur yang sudah ditambahkan susu perlahan yaa
- 6
Tuang ke loyang perlahan. Tunggu sampai dingin,jangan dimasukin kulkas yaa karena kalo berembun ga bisa nempel pudingnya
- 7
Buat lapis 3 : kocok putih telur menggunakan mixer sampai kaku.
- 8
Masak air,agar2,nescafe dan gula sampai mendidih. Tuang perlahan sambil dimikser kecepatan rendah sampai teraduk rata. Cek bawah2nya jangan sampai ada yang ga rata.
- 9
Tuang ke loyang perlahan. Horee kira2 1 jam lagi bisa masuk kulkas nih 🥰
- 10
Selesaikan vla-nya yuk. Kocok whipped cream dengan air es menggunakan mikser sampai kaku. Masukkan ke larutan vla,aduk sampai rata🥰. Dinginkan😍
- 11
Selamat menikmati 🥰🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar