پیاز ها رو رنده کردم و یکی از پیاز ها رو به گوشت اضافه کردم اون دوتا دیگرو تا قابلمه خوب سرخ کردم و ادویه ها رو اضافه کردم

سبزی و کرفس و که از قبل سرخ کرده بودم به پیاز اضافه کردم و کمی مجدد تفت دادم بعد لوبیا رو اضاه کردم بعد به مقدار کافی آب جوش ریختم و گذاشتم تا خوب جا بیافته

گوشت و پیاز رنده شده و با ادویه خوب مخلوط کردم و قلقلی کردم و بعد تو ماهی تابه سرخشون کردم

یک ساعت بعد لمو ها رو که از قبل سوراخ کرده بودم و تو آب جوش گذاشته بودم به خثرشت اضافه کردم

یک ساعت قبل از خاموش کردن خورشت گوشت قلقلی ها رو اضافه کردم و مزه خورشت و چشیدم اگه به ترشی احتیاج داشت میتونید کمی آبلیمو اضافه کنید و نوش جان کنید