முதலில் ஒரு கப்பு கோதுமை மாவுடன் சிறிதளவு உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும் பதம் வந்தவுடன் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக பிசைந்து 2 நிமிடம் ஊற விடவும் பின்பு சப்பாத்தி உருண்டை பிடித்து சப்பாத்தி செய்து கொள்ளவும் சப்பாத்தி ஆறியவுடன் சிறிய சிறிய துண்டுகளாகக் கத்தரிக்கோளை பயன்படுத்தி வெட்டிக் கொள்ளவும் பின்பு ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் 2 தக்காளி நறுக்கி சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும்.