આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe In Gujarati)

Name: આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe In Gujarati)
Yield: 5 to 6 સર્વિંગ્
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 5-6 બટાકાં; 10-12 કળી લસણ; 9-10 લીલા મરચા; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 2 ટૂકડા આદુ; 1 ચમચી તલ; 1 ચમચી રાઈ; મીઠાં લીમડા ના પાન; 1/2 ચમચી ખાંડ; 1 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ; સમારેલ કોથમીર; તેલ શેકવા માટે; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; પાણી જરૂર મુજબ; 1 વાટકો ઘઉં નો ઝીણો લોટ; 3 ચમચી તેલ મોણ માટે; પાણી જરૂર મુજબ

patel dipal @cook_26495419

#childhood
#aalooparatha is my favourite anytime...

વધુ વાંચો

આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe In Gujarati)

patel dipal @cook_26495419

#childhood
#aalooparatha is my favourite anytime...

સાચવેલ

ઘટકો

40 થી 45 મિનિટ

5 to 6 સર્વિંગ્

5-6બટાકાં
10-12કળી લસણ
9-10લીલા મરચા
1 ચમચીગરમ મસાલો
2ટૂકડા આદુ
1 ચમચીતલ
1 ચમચીરાઈ
મીઠાં લીમડા ના પાન
1/2 ચમચી ખાંડ
1 ચમચીહળદર
1/2 ચમચી લીંબુનો રસ
સમારેલ કોથમીર
તેલ શેકવા માટે
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
પાણી જરૂર મુજબ
1વાટકો ઘઉં નો ઝીણો લોટ
3 ચમચીતેલ મોણ માટે
પાણી જરૂર મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 થી 45 મિનિટ

1

બટાકાં ને બાફીને મેસ કરી લો, એક કડાઈ માં વગાર માટે તેલ મૂકો તેમાં તલ,રાઈ,હિંગ, મીઠાં લીમડા ના પાન, હળદર, ગરમ મસાલો, ઉમેરી ને શેકી લો. લોટ માં તેલ અને મીઠું નાખી ને લોટ બાંધી લો.
2

તે વગાર ને મેસ કરેલા બટેકા માં ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી પૂરણ તૈયાર કરો. તેમાં સમારેલ કોથમીર નાખી, લીંબુ નો રસ અને ખાંડ ઉમેરી બરાબર હલાવી લો
3

તે પૂરણ નાં ગોળ લુવા બનાવી લો, લોટ ની રોટલી વણી તેમાં પૂરણ નો લુવો મુકી ને રોટલી વણી લો અને બંને બાજુ તેલ મૂકી શેકી લો. તૈયાર છે આલુ પરાઠા દહીં સાથે સર્વ કરો.