Bola-bola Ubi Ungu

Name: Bola-bola Ubi Ungu
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ubi Ungu; 4 sdm Margarine (lelehkan); 12 sdm Tepung Tapioka (Tani); 7 sdm Tepung Terigu (Segitiga Biru); 6 sdm Susu Bubuk (Dancow); 2 sdm Susu Kental Manis; Isian :; Secukupnya Gula Aren

Dwie Syahputri @unieputt87

Palembang, Sumatera Selatan

Setelah sekian lama niatan bikin bola-bola ubi,baru bisa terlaksana sekarang. Dan kebetulan belanja kemarin dapat ubi ungu,jadila kita buat bola-bola ubi ungu. 😍👌🏼

Lebih banyak

Bola-bola Ubi Ungu

Dwie Syahputri @unieputt87

Palembang, Sumatera Selatan

Setelah sekian lama niatan bikin bola-bola ubi,baru bisa terlaksana sekarang. Dan kebetulan belanja kemarin dapat ubi ungu,jadila kita buat bola-bola ubi ungu. 😍👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 Menit

4 Porsi

1 kgUbi Ungu
4 sdmMargarine (lelehkan)
12 sdmTepung Tapioka (Tani)
7 sdmTepung Terigu (Segitiga Biru)
6 sdmSusu Bubuk (Dancow)
2 sdmSusu Kental Manis
Isian :
SecukupnyaGula Aren

Tersimpan

Cara Membuat

90 Menit

1

Cuci bersih ubi ungu,lalu rebus sampai matang dan lunak. Angkat.
2

Lalu kupas kulitnya dan haluskan dengan garpu. Setelah halus tambahkan margarine cair dan susu bubuk,aduk hingga rata. Lalu tambahkan tepung-tepung uleni hingga kalis. Untuk takaran tepung dan susu bisa disesuaikan dengan selera.
3

Ambil sejumput adonan,pipihkan kemudian isi dengan gula aren dan bentuk bulat. Untuk isian bisa pake apa aja ya,sesuai selera aja.
4

Goreng bola-bola ubi dalam minyak panas,dengan api kecil biar matang merata. Aduk perlahan agar tidak pecah.
5

Bola-bola ubi ungu udah matang nih. Hmm..manisnya pas, gula arennya meleleh. 👉🏼