Ciasto serowe na zimno z owocami lata

Name: Ciasto serowe na zimno z owocami lata
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: Biszkopt :; 1 jajko; 1,5 łyżki cukru; 1,5 łyżki mąki tortowej; 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 0,5 łyżki wiórek kokosowych; Krem:; 1 przeźroczysta galaretka o smaku winogronowym; 1 szklanka gorącej wody; 1 szklanka naturalnego sera na sernik w wiadereczku; Dodatkowo:; 1 przeźroczysta galaretka o smaku winogronowym; 1 szklanka gorącej wody; owoce: borówki, maliny żółte i różowe, agrest, czarna porzeczka

Eliza @cook_25689876

Pyszne i lekkie ciasto.

Czytaj więcej

Ciasto serowe na zimno z owocami lata

Eliza @cook_25689876

Pyszne i lekkie ciasto.

Zapisane

Drukuj

Składniki

80 minut

6 porcji

Biszkopt :
1jajko
1,5 łyżkicukru
1,5 łyżkimąki tortowej
0,5 łyżkimąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczkiproszku do pieczenia
0,5 łyżkiwiórek kokosowych
Krem:
1przeźroczysta galaretka o smaku winogronowym
1 szklankagorącej wody
1 szklankanaturalnego sera na sernik w wiadereczku
Dodatkowo:
1przeźroczysta galaretka o smaku winogronowym
1 szklankagorącej wody
owoce: borówki, maliny żółte i różowe, agrest, czarna porzeczka

Zapisane

Przygotowanie

80 minut

1

Biszkopt: Białko ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtko i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia i wiórki kokosowe, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około 16 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy.
2

Krem: Galaretkę rozpuszczamy. Lekko stężoną dodajemy do sera cały czas miksując. Spód i boki tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, na spód dajemy biszkopt. Krem wylewamy na biszkopt. Ciasto wstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia
3

Galaretka: galaretkę rozpuszczamy, owoce układamy na cieście. Lekko tężejącą galaretkę wylewamy na owoce. Ciasto wstawiamy do stężenia do lodówki na kilka godzin. Gotowe!